Ternera salteada con pepino
Receta de salteado de pepino y carne ( 14 pasos en total). Prepara todos los ingredientes. Lava y corta el pepino en rodajas. Corta la carne en rodajas finas. Marina la carne con vino de cocina, caldo de pollo en polvo, jengibre, salsa de soja clara y maicena. Prepara el ajo y el jengibre picados.
Preparación
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Paso 1
Prepara todos los ingredientes. Lava y corta el pepino en rodajas, corta la carne en lonchas finas y marínala con vino de cocina, caldo de pollo en polvo, jengibre, salsa de soja clara y maicena. Pica el ajo y el jengibre y resérvalos.
- 02
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
- 03
Paso 3
Vierta la carne marinada
- 04
Paso 4
Cocina rápidamente la carne de res.
- 05
Paso 5
Reserva la carne.
- 06
Paso 6
Calienta de nuevo la sartén y añade aceite.
- 07
Paso 7
Agregue el pepino
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Paso 8
Saltear de forma rápida y uniforme.
- 09
Paso 9
Una vez que el pepino cambie de color, agregue la carne reservada.
- 10
Paso 10
Saltear uniformemente
- 11
Paso 11
Añade la cantidad de sal que consideres adecuada.
- 12
Paso 12
Añade un poco de salsa de soja clara para darle color y realzar el sabor.
- 13
Paso 13
Saltear uniformemente
- 14
Paso 14
Retirar del fuego y colocar en un plato.
Nutrición
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