Gebratenes Rindfleisch mit Gurke
Rezept für Gurken-Rindfleisch-Pfannengericht (insgesamt 14 Schritte). Alle Zutaten vorbereiten. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden. Rindfleisch mit Kochwein, Hühnerbrühe, Ingwer, heller Sojasauce und Speisestärke marinieren. Gehackten Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Waschen und schneiden Sie die Gurke in Scheiben, schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit Kochwein, Hühnerbrühe, Ingwer, heller Sojasauce und Speisestärke. Hacken Sie Knoblauch und Ingwer und stellen Sie sie beiseite.
- 02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
- 03
Schritt 3
Gießen Sie das marinierte Rindfleisch hinein.
- 04
Schritt 4
Das Rindfleisch schnell anbraten.
- 05
Schritt 5
Das Rindfleisch beiseite stellen.
- 06
Schritt 6
Die Pfanne erneut erhitzen und Öl hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Gurke dazugeben
- 08
Schritt 8
Schnell und gleichmäßig anbraten
- 09
Schritt 9
Sobald die Gurke ihre Farbe verändert hat, das beiseitegestellte Rindfleisch hinzufügen.
- 10
Schritt 10
Gleichmäßig anbraten
- 11
Schritt 11
Fügen Sie nach Geschmack eine angemessene Menge Salz hinzu.
- 12
Schritt 12
Für mehr Farbe und zur Geschmacksverstärkung etwas helle Sojasauce hinzufügen.
- 13
Schritt 13
Gleichmäßig anbraten
- 14
Schritt 14
Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.