Pãezinhos de batata-doce roxa
Receita de rolinho de batata-doce roxa com fotos, 9 passos no total. Prepare uma batata-doce roxa, dois ovos e uma tigela pequena de farinha.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare uma batata-doce roxa, dois ovos e uma tigela pequena de farinha.
- 02
Etapa 2
Descasque as batatas-doces roxas, cozinhe-as no vapor até ficarem macias, amasse-as até formar um purê e misture com açúcar branco.
- 03
Etapa 3
Bata os ovos, adicione um pouco de sal, amido de milho e farinha, e misture bem.
- 04
Etapa 4
Misture bem e filtre.
- 05
Etapa 5
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira, despeje os ovos batidos e frite até que estejam firmes dos dois lados.
- 06
Etapa 6
Retire o crepe de ovo do forno, achate-o e espalhe uma camada de purê de batata-doce roxa por cima.
- 07
Etapa 7
Enrole a casca do ovo junto com a casca.
- 08
Etapa 8
Corte em pedaços do tamanho que preferir.
- 09
Etapa 9
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.