involtini di patate dolci viola
Ricetta per involtini di patate dolci viola con foto, 9 passaggi in totale. Preparate una patata dolce viola, due uova e una piccola ciotola di farina.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate una patata dolce viola, due uova e una piccola ciotola di farina.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate le patate dolci viola, cuocetele al vapore finché non saranno cotte, schiacciatele fino a ottenere una purea e mescolatele con lo zucchero bianco.
- 03
Passaggio 3
Sbatti le uova, aggiungi un pizzico di sale, amido di mais e farina e mescola bene.
- 04
Passaggio 4
Mescolare bene e filtrare.
- 05
Passaggio 5
Versate un po' d'olio in una padella, poi versateci le uova sbattute e friggetele fino a quando non si saranno rapprese da entrambi i lati.
- 06
Passaggio 6
Togli la crêpe all'uovo, appiattiscila e spalmaci sopra uno strato di purea di patate dolci viola.
- 07
Passaggio 7
Arrotolate insieme la sfoglia dell'uovo
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Passaggio 8
Tagliare in pezzi della dimensione desiderata
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Passaggio 9
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.