panecillos de batata morada
Receta de panecillos de batata morada con fotos, 9 pasos en total. Necesitarás una batata morada, dos huevos y un tazón pequeño de harina.
Preparación
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Paso 1
Prepara una batata morada, dos huevos y un tazón pequeño de harina.
- 02
Paso 2
Pele las batatas moradas, cuézalas al vapor hasta que estén listas, tritúrelas hasta obtener un puré y mézclelo con azúcar blanca.
- 03
Paso 3
Batir los huevos, añadir un poco de sal, maicena y harina, y mezclar bien.
- 04
Paso 4
Mezclar bien y filtrar.
- 05
Paso 5
Vierta un poco de aceite en una sartén, luego agregue los huevos batidos y fríalos hasta que estén cuajados por ambos lados.
- 06
Paso 6
Saca la crepa de huevo, aplánala y extiende por encima una capa de puré de batata morada.
- 07
Paso 7
Enrolla la cáscara del huevo junta
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Paso 8
Cortar en trozos del tamaño deseado
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Paso 9
Imagen del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.