紫薯卷

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备紫薯一个、鸡蛋两个，面粉小半碗

   

2. 02

   步骤 2

   紫薯去皮，蒸熟后压成泥，放白糖拌一下

   

3. 03

   步骤 3

   鸡蛋打散，加入少许盐、淀粉、面粉搅拌均匀

   

4. 04

   步骤 4

   搅拌均匀，过滤一下

   

5. 05

   步骤 5

   锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液，两面煎成型

   

6. 06

   步骤 6

   鸡蛋皮夹出来铺平，上面抹上一层紫薯泥

   

7. 07

   步骤 7

   鸡蛋皮一起卷起来

   

8. 08

   步骤 8

   切成喜欢的大小块

   

9. 09

   步骤 9

   成品图