carpa-capim cozida no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare a carpa-capim para uso posterior.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave e pique as cebolinhas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Limpe a carpa-capim e coloque-a em um prato. Adicione sal, vinho de cozinha, gengibre em pó e cebolinha picada, e deixe marinar 30 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Pegue um prato, espalhe cebolinha picada sobre ele e, em seguida, coloque os pedaços de peixe por cima.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozinhe no vapor por 10 minutos e depois deixe descansar por 3 minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Retire os pedaços de peixe cozidos no vapor da vaporizadora, coloque as fatias de cebolinha em um novo prato, disponha os pedaços de peixe cozidos no vapor por cima e regue com o molho de soja para peixe cozido no vapor.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça uma quantidade adequada de óleo em uma panela.

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje o óleo quente sobre o prato e polvilhe com cebolinha picada.