찐 초어

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 수 있도록 초어를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 씻어서 잘게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   초어를 깨끗이 씻어 접시에 담고 소금, 요리용 술, 생강가루, 파를 넣어 30 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   접시에 다진 파를 얹고 그 위에 생선 조각을 올려놓으세요.

   

5. 05

   단계 5

   10분간 찐 후 3분간 그대로 두세요.

   

6. 06

   단계 6

   찜통에서 찐 생선을 꺼내고, 새 접시에 파를 깔고, 그 위에 찐 생선을 올린 후, 생선 전용 간장 소스를 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 적당량의 기름을 두르고 가열하세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 뜨거운 기름을 붓고 다진 파를 뿌립니다.