Smaczne szparagi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główne składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Odetnij twarde łodygi i zdejmij zewnętrzną skórkę ze szparagów.

   

3. 03

   Krok 3

   Drobno posiekaj papryczkę bird's eye, a po zmiażdżeniu czosnku drobno go posiekaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Do małej miski włóż posiekaną papryczkę chili i zmiażdżony czosnek, następnie dodaj sos sojowy, ocet balsamiczny, sól, cukier i ostudzoną przegotowaną wodę, aby uzyskać sos.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odpowiednią ilość wody do większego garnka i doprowadź do wrzenia.

   

6. 06

   Krok 6

   W międzyczasie przygotuj nowy, czysty garnek, dodaj wystarczającą ilość wody pitnej i kostki lodu, aby użyć ich później.

   

7. 07

   Krok 7

   Gdy woda w garnku się zagotuje, dodaj 1 łyżeczkę soli i oleju (nie ma go w składnikach).

   

8. 08

   Krok 8

   Blanszuj szparagi, aż będą miękkie (około 1 2 ).

   

9. 09

   Krok 9

   Wyjmij je z wody i szybko włóż do garnka z lodowatą wodą.

   

10. 10

    Krok 10

    Po całkowitym ostygnięciu wyjmij je z wody, ułóż na talerzu i polej przygotowanym sosem.

    

11. 11

    Krok 11

    Rozgrzej olej na patelni, aż będzie bardzo gorący i zacznie dymić.

    

12. 12

    Krok 12

    Polać posiekanym czosnkiem, aby wydobyć jego aromat.

    

13. 13

    Krok 13

    Pyszne i orzeźwiające szparagi są gotowe.