Duszony makaron
Przepis na duszony makaron (makaron duszony) ze zdjęciami i krokami (w sumie 22 kroki). Składniki (Mięso zostało przygotowane wcześniej; patrz przepis na duszony boczek wieprzowy).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki (Mięso zostało przygotowane wcześniej, na podstawie przepisu na duszoną wieprzowinę)
- 02
Krok 2
Oberwij zieloną fasolkę, umyj ją i ręcznie połam na małe kawałki.
- 03
Krok 3
Marchewkę pokroić w paski o szerokości około 6 7 .
- 04
Krok 4
Zagniataj ciasto, aż będzie lekko zwarte, a następnie odstaw je na około 1 . Następnie rozwałkuj je na duży placek o grubości około 2 3 . Podczas wałkowania posyp ciasto odrobiną suchej mąki, aby zapobiec jego przyklejaniu się.
- 05
Krok 5
Rozwałkuj ciasto na wałku
- 06
Krok 6
Przekrój na pół nożem
- 07
Krok 7
Tak wygląda po rozcięciu.
- 08
Krok 8
Pokrój makaron w paski o szerokości szczypiorku.
- 09
Krok 9
Wstrząśnij i rozłóż pokrojony makaron
- 10
Krok 10
Rozgrzej olej w woku
- 11
Krok 11
Dodaj wszystkie warzywa (oprócz mięsa).
- 12
Krok 12
Smażyć na dużym ogniu, aż warzywa będą ugotowane 7 , następnie dodać sól.
- 13
Krok 13
Dodaj przyprawę pięciu smaków
- 14
Krok 14
Dodaj ciemny sos sojowy, ale nie za dużo.
- 15
Krok 15
Dodaj jasny sos sojowy (ilość przypraw dostosuj do swoich preferencji żywieniowych).
- 16
Krok 16
Dodając wodę, w oparciu o podaną wyżej ilość warzyw, tata dodał około 200 ml wody, niemal zanurzając warzywa.
- 17
Krok 17
Połóż makaron na warzywach
- 18
Krok 18
Przykryj i gotuj na małym ogniu.
- 19
Krok 19
Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, a gdy para zacznie się unosić, położyć na niej mięso, przykryć i kontynuować gotowanie na małym ogniu przez około 15 minut.
- 20
Krok 20
Mieszaj pałeczkami i sprawdź, czy woda odparowuje. Gdy woda odparuje, danie jest prawie gotowe do wyjęcia z garnka!
- 21
Krok 21
To mały, kudłaty piesek, który wyczuł pyszny zapach i czekał na możliwość zjedzenia mięsa.
- 22
Krok 22
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.