Duszone filety rybne
Przepis na duszone filety rybne ze zdjęciami, w sumie 11 kroków. Pokrój rybę, umyj ją, dodaj wino z gotowania i dobrze wymieszaj pałeczkami, aby pozbyć się rybiego zapachu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój rybę, umyj ją, dodaj wino do gotowania i dobrze wymieszaj pałeczkami, aby pozbyć się rybiego zapachu.
- 02
Krok 2
Dodaj sól, przyprawę pięciu smaków, posiekany szczypiorek, posiekany imbir, pieprz, mąkę kukurydzianą i białko jaja, dobrze wymieszaj i marynuj, aż do uzyskania smaku.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj pastę z fermentowanej fasoli i sos chili
- 04
Krok 4
Smażyć, aż olej stanie się czerwony.
- 05
Krok 5
Podsmaż na patelni pokrojoną w plasterki szczypiorek, plasterki imbiru i plasterki czosnku, aż aromat stanie się intensywny.
- 06
Krok 6
Dodaj wodę
- 07
Krok 7
Zamarynowane filety rybne wkładamy do garnka
- 08
Krok 8
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 8 minut. Zdejmij z ognia.
- 09
Krok 9
Miska do serwowania
- 10
Krok 10
Posyp pieprzem syczuańskim i kawałkami papryczki chili, a następnie zalej gorącym olejem.
- 11
Krok 11
Posyp posiekaną szczypiorkiem lub kolendrą
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.