Domowe, bezpieczne, smażone paluszki z ciasta
Domowy, bezpieczny i pyszny przepis na smażone paluszki z ciasta ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Dodaj drożdże, sodę oczyszczoną, sól, jajko, olej do mąki, a następnie dodaj wodę i zagnieć ciasto.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Do mąki dodaj drożdże, sodę oczyszczoną, sól, jajko i olej, następnie dodaj wodę i zagnieć ciasto.
- 02
Krok 2
Przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na noc.
- 03
Krok 3
Wyjmij ciasto, nie wyrabiaj go zbyt mocno, spłaszcz je i rozwałkuj na prostokąt o grubości około jednego centymetra i szerokości około 15 centymetrów.
- 04
Krok 4
Pokrój na paski o długości około dwóch centymetrów. Przetnij każdy pasek na pół, aby uzyskać dwa paski. Połącz oba paski ze sobą i dociśnij jeden poziomo pałeczkami, ale nie dociskaj zbyt mocno.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie 70-80% maksymalnej temperatury. Umieść usmażone paluszki ciasta na patelni i smaż na średnio-niskim ogniu, aż się zarumienią, stale obracając je pałeczkami.
- 06
Krok 6
Złociste i chrupiące, pyszne.
- 07
Krok 7
Struktura wewnętrzna jest bardzo luźna.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.