집에서 만든 안전한 튀김 도넛 스틱

조리 방법

1. 01

   단계 1

   밀가루에 효모, 베이킹소다, 소금, 달걀, 기름을 넣고 물을 넣어 반죽합니다.

   

2. 02

   단계 2

   랩으로 덮어서 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 보관하세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 꺼내어 세게 반죽하지 말고, 납작하게 만든 다음 두께 약 1cm, 너비 약 15 의 직사각형 모양으로 밀어 펴세요.

   

4. 04

   단계 4

   약 2cm 길이로 길게 자릅니다. 각 조각을 반으로 잘라 두 개의 긴 조각을 만듭니다. 두 조각을 겹쳐 놓고 젓가락으로 한쪽을 가로 방향으로 눌러줍니다. 너무 세게 누르지 마세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 최대 온도의 70~80%까지 가열합니다. 튀긴 반죽을 팬에 넣고 중약불에서 노릇하게 갈색이 될 때까지 젓가락으로 계속 뒤집어가며 튀깁니다.

   

6. 06

   단계 6

   황금빛으로 바삭하게 튀겨져서 정말 맛있어요.

   

7. 07

   단계 7

   내부 구조가 매우 허술합니다.