Duszona wieprzowina z konserwowanymi zielonymi liśćmi gorczycy
Duszony boczek wieprzowy z konserwową gorczycą: Przepis krok 11 kroku ze zdjęciami. Umieść boczek wieprzowy w garnku z zimną wodą wraz z szczypiorkiem, imbirem, anyżem gwiazdkowym, pieprzem syczuańskim i liśćmi laurowymi. Gotuj przez dziewięć minut, a następnie wyjmij.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Włóż boczek wieprzowy do garnka z zimną wodą, dodaj szczypiorek, imbir, anyż gwiaździsty, pieprz syczuański i liście laurowe. Gotuj przez dziewięć minut, a następnie wyjmij.
- 02
Krok 2
Zrób wiele małych dziurek wykałaczką
- 03
Krok 3
Posmaruj warstwą ciemnego sosu sojowego
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, skórą do dołu, i smaż wieprzowinę na średnim ogniu przez trzy minuty.
- 05
Krok 5
Wyjąć z oleju i pozostawić do ostygnięcia.
- 06
Krok 6
Po ostygnięciu pokrój wieprzowinę w cienkie plasterki i ułóż ją na talerzu skórą do dołu.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni, dodaj namoczone, konserwowe liście gorczycy, sos sojowy, sól i sos ostrygowy i smaż, aż składniki się połączą.
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj przez trzy minuty.
- 09
Krok 9
Po ugotowaniu połóż ją na plasterkach mięsa.
- 10
Krok 10
Gotować na parze przez pół godziny.
- 11
Krok 11
Aromatyczna duszona wieprzowina z konserwową sałatą musztardową jest gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.