Ziemniaki i bakłażany
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować stir-fry z ziemniaków i bakłażana, składająca się z 4 kroków. Pokrój ziemniaki, marchewki i bakłażana na małe, trójkątne kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój ziemniaki, marchewki i bakłażany na małe trójkątne kawałki.
- 02
Krok 2
Bakłażan: Smażyć na gorącym oleju do uzyskania złotego koloru i wyjąć. To samo zrobić z ziemniakami i marchewką: smażyć do uzyskania złotego koloru i wyjąć.
- 03
Krok 3
Przygotuj miskę i połącz skrobię kukurydzianą, sól, przyprawę trzynaście smaków, cukier, sos ostrygowy i bulion drobiowy. Dokładnie wymieszaj z wodą, aby uzyskać zawiesinę skrobi kukurydzianej. Pozostaw odrobinę oleju na patelni, dodaj czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny. Dodaj ziemniaki, bakłażana i marchewkę i smaż. Wlej przygotowaną zawiesinę skrobi kukurydzianej i smaż na dużym ogniu, aż będzie równomiernie pokryta. Zdejmij z ognia i podawaj.
- 04
Krok 4
Ziemniaki i bakłażan, ugotowane i gotowe do podania.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.