Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem vermicelli
Krewetki gotowane na parze z czosnkiem i makaronem vermicelli: przepis krok 9 kroku (ze zdjęciami). 1. Zagotuj wodę w małym garnku i namocz makaron vermicelli przez około 30 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Zagotuj wodę w małym garnku, następnie namocz makaron Longkou przez około 30 minut.
- 02
Krok 2
Użyj nożyczek kuchennych, aby odciąć krewetki od połączenia głowy z korpusem, wzdłuż grzbietu do ogona. Usuń żyłę krewetki, wyciśnij brud z głowy krewetki i umyj krewetki do późniejszego wykorzystania.
- 03
Krok 3
Podziel namoczony makaron szklany na dwie porcje. 2/3 makaronu połóż na dnie talerza, polej 2 łyżkami gotowanego na parze sosu sojowego z rybą, a następnie ułóż na wierzchu przygotowane krewetki.
- 04
Krok 4
Czosnek drobno posiekaj, szczypiorek pokrój w małe plasterki, a pozostałą 1/3 makaronu szklanego posiekaj.
- 05
Krok 5
Rozgrzej trochę oleju na patelni, aż osiągnie 50% maksymalnej temperatury. Dodaj posiekany czosnek i smaż na małym ogniu, aż będzie aromatyczny. Następnie dodaj 2 łyżki gotowanego na parze sosu sojowego, 1 łyżeczkę soli, 1 łyżeczkę cukru i 20 gramów wody. Smaż na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje i zamieni się w sos czosnkowy.
- 06
Krok 6
Na grzbiet krewetek połóż pokrojony makaron szklany, równomiernie rozłóż na nim podsmażony, posiekany czosnek i polej łyżką wina do gotowania.
- 07
Krok 7
Zagotuj wodę w parowarze, włóż do niego talerz, przykryj i gotuj na parze przez około pięć minut.
- 08
Krok 8
Wyjmij krewetki z czosnkiem, posyp posiekaną dymką i posiekaną papryczką chili, a następnie rozgrzej olej i polej nim krewetki, aby uwolnić aromat. Krewetki z czosnkiem i makaronem vermicelli są już gotowe!
- 09
Krok 9
Jaskrawoczerwony kolor wygląda szczególnie świątecznie, a te przysmaki są obowiązkowym elementem sylwestrowej kolacji!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.