Żeberka wieprzowe słodko-kwaśne
Przepis na słodko-kwaśne żeberka wieprzowe ze zdjęciami, w sumie 6 kroków. Umyj posiekane żeberka wieprzowe, dodaj wodę, sól i wino do gotowania i gotuj, aż pałeczki będą się łatwo wbijać. Wyjmij i odcedź.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj pokrojone żeberka, dodaj wodę, sól i wino do gotowania i gotuj, aż pałeczki będą się łatwo przebijać. Wyjmij i odcedź.
- 02
Krok 2
Drobno posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej i cukier w rondlu na małym ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a piana zniknie.
- 04
Krok 4
Dodaj żeberka wieprzowe i smaż szybko, aż się zrumienią. Dodaj sos sojowy, wino do gotowania, sól i imbir. Zalej wodą w ilości wystarczającej do ich przykrycia i gotuj na średnim ogniu.
- 05
Krok 5
Gdy wywar zgęstnieje, dodaj sos ostrygowy, szczypiorek, czosnek i stary ocet, polewając nim brzegi garnka.
- 06
Krok 6
Smażyć, aż składniki się połączą, zdjąć z ognia i posypać uprażonymi nasionami sezamu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.