Duszona wieprzowina w miodzie
Przepis na duszoną wieprzowinę w glazurze miodowej w 7 krokach. Namocz cały kawałek wieprzowiny w wodzie przez pięć minut, odcedź i pokrój na prostokątne kawałki o szerokości 3 cm i grubości 1 cm.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Całe mięso namocz w wodzie przez pięć minut, następnie odcedź i pokrój na prostokątne kawałki o szerokości trzech centymetrów i grubości jednego centymetra.
- 02
Krok 2
Marynuj z anyżem gwiaździstym, szczypiorkiem, imbirem, czosnkiem i sosem sojowym przez dziesięć minut.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj cukier kryształ i rozpuść go.
- 04
Krok 4
Dodaj zamarynowaną wieprzowinę do patelni i podsmaż.
- 05
Krok 5
Zalej ciepłą wodą tak, aby przykryła mięso, dodaj sos ostrygowy, sól, suszoną skórkę mandarynki i ocet, a następnie gotuj na dużym ogniu przez czterdzieści minut.
- 06
Krok 6
Zdejmij pokrywkę i gotuj sos, aż zgęstnieje; gotowe do podania.
- 07
Krok 7
Duszony boczek wieprzowy jest gotowy! Posyp posiekaną szczypiorkiem i będzie wyglądał pysznie.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.