꿀을 발라 졸인 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기 전체를 ​​물에 5분간 담근 후 물기를 빼고 가로 3cm, 두께 1cm의 직사각형 모양으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   팔각, 파, 생강, 마늘, 간장을 넣고 10분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 각설탕을 넣고 녹입니다.

   

4. 04

   단계 4

   양념에 재운 돼지 삼겹살을 팬에 넣고 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기가 잠길 정도로 따뜻한 물을 붓고 굴소스, 소금, 말린 귤껍질, 식초를 넣은 후 센 불에서 40분간 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   뚜껑을 열고 소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후, 서빙하세요.

   

7. 07

   단계 7

   돼지 삼겹살찜이 완성됐어요! 다진 파를 뿌리면 더욱 맛있어 보이네요.