Bułeczki na parze z fioletowymi słodkimi ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Potrzebne materiały: Jak pokazano na zdjęciu

   

2. 02

   Krok 2

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, zagnieć ciasto, zamknij je i odstaw do fermentacji w ciepłym miejscu na co najmniej pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Jeżeli ciasto nie powraca do pierwotnej formy po naciśnięciu, pierwsza fermentacja przebiegła pomyślnie.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odpowiednią ilość mąki i wyrabiaj, aż ciasto przestanie się kleić, a następnie nadaj mu pożądany kształt.

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej odpowiednią ilość wody do garnka, nie włączaj ognia, przykryj garnek i pozwól fermentować po raz drugi.

   

6. 06

   Krok 6

   Gotuj na parze nad zimną wodą przez około 15 minut, następnie wyłącz ogień i odstaw 5 minut bez otwierania pokrywki.

   

7. 07

   Krok 7

   Wyniki

   

8. 08

   Krok 8

   Delektuj się pysznym jedzeniem!