자색 고구마 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   필요한 재료: 사진에 보이는 것

   

2. 02

   단계 2

   모든 재료를 잘 섞고, 반죽한 후, 가장자리를 잘 봉하고, 따뜻한 곳에서 최소 30분 동안 발효시키세요.

   

3. 03

   단계 3

   반죽을 눌렀을 때 다시 튕겨 올라오지 않으면 1차 발효가 성공적으로 완료된 것입니다.

   

4. 04

   단계 4

   적당량의 밀가루를 넣고 반죽이 더 이상 끈적거리지 않을 때까지 계속 반죽한 다음 원하는 모양으로 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 적당량의 물을 넣고 불을 켜지 않은 채 뚜껑을 덮어 2차 발효를 시키세요.

   

6. 06

   단계 6

   찬물 위에 올려 약 15 분간 찐 후, 불을 끄고 뚜껑을 열지 않고 5 분간 그대로 두세요.

   

7. 07

   단계 7

   결과

   

8. 08

   단계 8

   맛있는 음식을 즐기세요!