Duszone nóżki wieprzowe z ryżem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wrzuć nóżki wieprzowe do zimnej wody z imbirem, szczypiorkiem i winem do gotowania. Gdy woda się zagotuje, wyjmij nóżki.

   

2. 02

   Krok 2

   Po dokładnym wypłukaniu wodą są gotowe do użycia.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej garnek, dodaj cynamon, anyż gwiaździsty, nasiona kopru włoskiego i liście laurowe i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj nóżki wieprzowe i smaż, mieszając. Dodaj ciemny sos sojowy, sos ostrygowy, sól i gorącą wodę, a następnie doprowadź do wrzenia.

   

4. 04

   Krok 4

   Nasmaruj garnek do gotowania ryżu. Dodaj umyte ziarna soi.

   

5. 05

   Krok 5

   Ułóż nóżki wieprzowe na wierzchu. Zalej bulionem i gotuj na owsiance przez 3 godziny (w tym momencie możesz dodać ugotowane na twardo i obrane jajka).

   

6. 06

   Krok 6

   Zblanszuj warzywa liściaste, kukurydzę, groszek i grzyby shiitake we wrzącej wodzie. Ułóż na talerzu.

   

7. 07

   Krok 7

   Jedzmy!