Riso con zampe di maiale brasate
Ricetta di riso con zampe di maiale brasate (con foto e 7 passaggi). Per prima cosa, mettete le zampe di maiale in acqua fredda con zenzero, cipollotti e vino da cucina. Una volta che l'acqua bolle, scolate le zampe.
Preparazione
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Passaggio 1
Aggiungete gli zoccoli di maiale all'acqua fredda con zenzero, cipollotti e vino da cucina. Una volta che l'acqua bolle, scolate gli zoccoli.
- 02
Passaggio 2
Dopo averli sciacquati accuratamente con acqua, sono pronti per l'uso.
- 03
Passaggio 3
Scaldate la pentola, aggiungete la cannella, l'anice stellato, i semi di finocchio e le foglie di alloro e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma. Aggiungete gli stinchi di maiale e rosolateli. Aggiungete la salsa di soia scura, la salsa di ostriche, il sale e l'acqua calda e portate a ebollizione.
- 04
Passaggio 4
Ungere il cuociriso. Aggiungere i semi di soia lavati.
- 05
Passaggio 5
Disponete gli stinchi di maiale sopra. Versate il brodo e cuocete con la funzione porridge per 3 ore (a questo punto potete aggiungere le uova sode sgusciate).
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Passaggio 6
Sbollentate le verdure a foglia verde, il mais, i piselli e i funghi shiitake in acqua bollente. Disponeteli su un piatto.
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Passaggio 7
Mangiamo!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.