돼지족발찜 덮밥

조리 방법

1. 01

   단계 1

   찬물에 돼지족발, 생강, 파, 요리용 술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 족발을 건져냅니다.

   

2. 02

   단계 2

   물로 깨끗이 헹군 후에는 바로 사용할 수 있습니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비를 달궈 계피, 팔각, 회향씨, 월계수잎을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 돼지족발을 넣고 볶다가 진간장, 굴소스, 소금, 뜨거운 물을 넣고 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   밥솥에 기름을 두르고 씻은 콩을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   돼지족발을 위에 얹습니다. 육수를 붓고 죽 모드로 3 시간 동안 끓입니다 (이때 삶아서 껍질을 벗긴 달걀을 넣어도 됩니다).

   

6. 06

   단계 6

   잎채소, 옥수수, 완두콩, 표고버섯을 끓는 물에 데쳐 접시에 담습니다.

   

7. 07

   단계 7

   밥 먹자!