Smażone mango, zielony groszek i krewetki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Najpierw przygotuj krewetki. Obierz krewetki, usuń żyłki i dokładnie je umyj. Natnij grzbiet każdej krewetki, ale nie przecinaj do końca (jak na zdjęciu). Po nacięciu grzbietu wszystkich krewetek, dokładnie je umyj i osusz.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozbij jajka.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż krewetki do roztrzepanych jajek, dodaj 5 gramów proszku z kurczaka i 3 gramy soli i marynuj 20 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Podczas gdy krewetki się marynują, możesz przygotować mango. Obierz mango, a następnie, tuż przy pestce, odetnij miąższ z obu stron pestki. Następnie pokrój w kostkę.

   

6. 06

   Krok 6

   Zagotuj wodę w garnku na dużym ogniu, dodaj groszek i blanszuj 1 minutę, następnie wyjmij i odcedź.

   

7. 07

   Krok 7

   Następnie obgotuj zamarynowane krewetki w wodzie przez 1 minutę, a następnie odcedź.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku na dużym ogniu, aż osiągnie 6 % maksymalnej temperatury, następnie dodaj krewetki i groszek i smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj kawałki mango, 3 gramy soli i 2 gramy proszku z kurczaka do smaku i gotowe. Można podawać.

   

10. 10

    Krok 10

    Gotowy produkt. Czyż nie jest piękny!