Duszone nóżki wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Wlej wino do garnka, gotuj nóżki wieprzowe we wrzącej wodzie przez chwilę, aby pozbyć się rybiego zapachu, następnie wyjmij je i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni, wsyp cukier kryształ i smaż.

   

4. 04

   Krok 4

   Smażyć cukier kryształ, aż na dnie patelni pojawi się piana.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj nóżki wieprzowe i smaż.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odrobinę ciemnego sosu sojowego dla koloru, następnie do garnka włóż imbir, papryczki chili, szczypiorek, sól i anyż gwiazdkowy.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odrobinę wina do gotowania i smaż jeszcze kilka razy.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wodę tak, aby przykrywała nóżki wieprzowe, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 2 godziny.

   

9. 09

   Krok 9

   Zredukuj sos i podawaj.

   

10. 10

    Krok 10

    Podaj jedzenie na talerz.