Mięso faszerowane olejem i glutenem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Wrzuć szczypiorek, imbir, czosnek i mięso do blendera.

   

3. 03

   Krok 3

   Włącz maszynę i stopniowo zwiększaj prędkość od poziomu 1 do poziomu 3 , używając mieszadła, aby zmielić mięso na pastę.

   

4. 04

   Krok 4

   Do mielonego mięsa dodaj łyżkę jasnego sosu sojowego i odpowiednią ilość soli, a następnie marynuj przez 15 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Za pomocą pałeczek zrób małą dziurkę w każdym chrupku glutenowym, rozbij jego wnętrze, a następnie napełnij je dużą ilością mięsnego nadzienia.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekaną szczypiorek, pieprz syczuański, anyż gwiazdkowy i liście laurowe. Smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Następnie dodaj odpowiednią ilość wody oraz jasny i ciemny sos sojowy, doprowadź do wrzenia, dodaj nadziewane chrupki glutenowe, gotuj na wolnym ogniu i dopraw.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy smażony gluten będzie ugotowany i wchłonie cały bulion, danie będzie gotowe do podania!