Ciasto ryżowe z kleistym ziemniakiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz i umyj słodkiego ziemniaka.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój składniki, ułóż je na talerzu i gotuj na parze przez około dziesięć minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso będzie upieczone, jeżeli można je łatwo przebić pałeczkami.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj biały cukier, gdy jest jeszcze gorący

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgnieć łyżką na pastę.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy ciasto będzie już na tyle chłodne, że można je wziąć do ręki, stopniowo dodawaj mąkę z kleistego ryżu, cały czas mieszając, aż powstanie ciasto, które nie będzie się kleić (zapomniałam zrobić zdjęcia tego kroku).

   

7. 07

   Krok 7

   Podziel ciasto na małe, równe kulki, następnie z każdej uformuj okrągły kształt i lekko spłaszcz ją w dłoniach.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej elektryczną patelnię z niewielką ilością oleju, a następnie połóż na niej bataty i kleiste ciastka ryżowe i smaż na złoty kolor z jednej strony. Odwróć i smaż drugą stronę, aż obie będą złocistobrązowe.

   

9. 09

   Krok 9

   Usmażone ciastka ze słodkich ziemniaków i kleistego ryżu wyglądają bardzo złocisto i apetycznie.