Duszone nóżki wieprzowe z soją
Duszone nóżki wieprzowe z soją: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, składający się z 4 kroków. Pokrój nóżki wieprzowe na małe kawałki i namocz je w wodzie 20 minut, aby pozbyć się krwi.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój nóżki wieprzowe na małe kawałki i mocz je w czystej wodzie 20 minut, aby pozbyć się krwi.
- 02
Krok 2
Ugotuj nóżki wieprzowe w wodzie, aż będą miękkie, a następnie zbierz pianę. Wyjmij je i dokładnie opłucz.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w garnku, dodaj plasterki imbiru i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj nóżki wieprzowe i smaż, mieszając. Dodaj wodę, ciemny sos sojowy, anyż gwiazdkowy oraz przygotowaną sól i pozostałe przyprawy. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 45 minut.
- 04
Krok 4
Ugotuj nóżki wieprzowe do miękkości (dostosuj stopień miękkości do swoich zębów), następnie dodaj soję oraz pokrojoną w kostkę zieloną i czerwoną paprykę. Zwiększ ogień, aby sos zredukował się. Podawaj natychmiast.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.