Ptasie gniazdo Trzy strzępy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój ziemniaki w kostkę i usmaż je na oleju rozgrzanym do 70%.

   

2. 02

   Krok 2

   Smażyć na złoty kolor, a następnie wyjąć z oleju.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój cebulę w cienkie paski, kolendrę posiekaj na kawałki i włóż je do miski z startymi ziemniakami. Dodaj 10 gramów octu balsamicznego, 10 gramów soli, 5 gramów proszku bulionu drobiowego i 5 gramów oleju sezamowego i dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Ułóż składniki na talerzu, tak aby utworzyły ptasie gniazdo, dodaj jajka przepiórcze, udekoruj kwiatami ogórka i wiórkami marchewki i gotowe.