Nido de pájaro Tres trozos
Receta de Nido de Pájaro con Tres Verduras Ralladas (con fotos e instrucciones, 4 pasos en total). Ralle las papas y fríalas en aceite calentado al 70% (fuego medio-alto).
Preparación
- 01
Paso 1
Ralla las patatas y fríelas en aceite a una temperatura del 70%.
- 02
Paso 2
Freír hasta que estén dorados y retirar del aceite.
- 03
Paso 3
Corta la cebolla en tiras finas, pica el cilantro en gajos y colócalos en un bol con las patatas ralladas. Añade 10 gramos de vinagre balsámico, 10 gramos de sal, 5 gramos de caldo de pollo en polvo y 5 gramos de aceite de sésamo, y mezcla bien.
- 04
Paso 4
Coloca los ingredientes en un plato dándole forma de nido de pájaro, añade huevos de codorniz, decora con flores de pepino y zanahoria rallada, ¡y listo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.