Kandyzowane ziemniaki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj ziemniaki i usuń kiełki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokroić na wałki

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej do 70% i smaż składniki.

   

4. 04

   Krok 4

   Zdjąć z ognia, gdy skórka nabierze złocistobrązowego koloru.

   

5. 05

   Krok 5

   Pozostaw trochę oleju na patelni, dodaj cukier i smaż, aż zacznie wrzeć, następnie zdejmij z ognia i szybko podsmaż ziemniaki.

   

6. 06

   Krok 6

   Zdejmij z ognia, gdy konsystencja będzie gęsta; każdy ziemniak powinien dać się rozciągnąć na pasma.