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China • Gemüse
Kandierte Kartoffeln
So macht man kandierte Kartoffeln (mit Bildern und in 6 Schritten): Die Kartoffeln waschen und die Keime entfernen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Kartoffeln und entfernen Sie die Keime.
- 02
Schritt 2
In rollende Schnitte schneiden
- 03
Schritt 3
Das Öl auf 70 % erhitzen und die Zutaten darin frittieren.
- 04
Schritt 4
Vom Herd nehmen, sobald die Haut goldbraun ist.
- 05
Schritt 5
Etwas Öl in der Pfanne lassen, Zucker hinzufügen und kochen lassen, bis es Blasen wirft. Dann die Hitze abstellen und die Bratkartoffeln schnell unter ständigem Rühren braten.
- 06
Schritt 6
Vom Herd nehmen, sobald die Masse dickflüssig ist; jede Kartoffel sollte sich in Stränge ziehen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv