Zimny ​​rozdrobniony kurczak

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj pierś z kurczaka i włóż ją do garnka z zimną wodą. Dodaj trochę wina do gotowania, 1 i plasterki imbiru. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez osiem minut, a następnie zdejmij z ognia i odstaw na kolejne dziesięć minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Marchewki umyj, obierz, pokrój w kostkę i włóż do miski, żeby użyć ich później.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjmij pierś z kurczaka z wody i pozostaw do ostygnięcia.

   

5. 05

   Krok 5

   Po ostygnięciu powoli rozdrobnij mieszankę i przełóż ją do naczynia, aby użyć później.

   

6. 06

   Krok 6

   Ułóż marchewki na dole, a następnie posiekanego kurczaka na wierzchu. Dodaj posiekany czosnek, posiekany imbir, posiekaną papryczkę chili, jasny sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, olej sezamowy, olej chili i kolendrę. Dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Wyłóż danie na talerz, posyp posiekaną zieloną cebulką i gotowe.