Zimna galaretka ze skórki wieprzowej
Oto 12 -etapowy przewodnik krok po kroku, jak przygotować zimną galaretkę ze skórki wieprzowej. Najpierw umyj skórkę wieprzową i włóż ją do garnka, zagotuj. Gotuj przez dwie minuty, a następnie wyłącz ogień.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj skórę wieprzową, włóż ją do garnka i zagotuj. Gotuj przez dwie minuty, a następnie zdejmij z ognia.
- 02
Krok 2
Wyjmij go i pokrój na kilka kawałków nożem. Użyj pęsety, aby usunąć wszelkie kłaczki.
- 03
Krok 3
Dokładnie umyj składniki, włóż je do garnka z wodą, posiekaną szczypiorkiem, 3 plasterkami imbiru i 10 gramami wina do gotowania. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu 15 minut, po czym zdejmij z ognia.
- 04
Krok 4
Pokrój go na małe kawałki, takie jak te, nie za drobno, będzie dobrze.
- 05
Krok 5
Umyj go 4 razy ciepłą wodą, aby pozbyć się tłuszczu. Dzięki temu będzie pyszny i nie będzie tłusty.
- 06
Krok 6
Włóż do garnka i dodaj 2500 gramów wody.
- 07
Krok 7
Dodaj 10 gramów ciemnego sosu sojowego, trzy gwiazdki anyżu i 8 gramów soli. Doprowadź do wrzenia, zbierz pianę i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Wyłącz ogień.
- 08
Krok 8
Galaretka ze skórki wieprzowej jest gotowa.
- 09
Krok 9
Równomiernie rozłóż skórkę wieprzową i bulion w pojemniku, pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki. Galaretka ze skórki wieprzowej stężeje po trzech godzinach i będzie gotowa do spożycia.
- 10
Krok 10
To mrożona galaretka ze skórki wieprzowej, która jest bardzo twarda.
- 11
Krok 11
Pokrój galaretkę ze skórek wieprzowych na kawałki; ta metoda sprawi, że będzie ona bardziej sprężysta, sprężysta i wyjątkowo smaczna.
- 12
Krok 12
Pokrój składniki i nałóż na talerze, dodaj startego ogórka i szczypiorek, a następnie wymieszaj 60 gramów słodkiego octu z 2.5 grama oleju sezamowego, aby uzyskać sos. Orzeźwiające, zimne danie z galaretką ze skórek wieprzowych na Sylwestra jest gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.