Zupa z klopsikami „Trzy przysmaki”
Ten przepis na zupę z klopsikami „Trzy przysmaki” składa się z 14 kroków i jest ilustrowany. Najpierw pokrój szczypiorek i imbir, a następnie włóż je do miski wraz z pieprzem syczuańskim. Zalej połową miski wody i parz przez 10 minut, aby uzyskać wodę z szczypiorkiem i imbirem.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój szczypiorek i imbir w cienkie paski, włóż je do miski wraz z pieprzem syczuańskim, zalej połową miski wody i parz przez 10 minut, aby uzyskać wodę z szczypiorkiem i imbirem.
- 02
Krok 2
Zmiel kurczaka, dodając kilkakrotnie niewielką ilość szczypiorku i wody imbirowej w trakcie mielenia, pozwalając kurczakowi wchłonąć całą wilgoć.
- 03
Krok 3
Pomidory umyć i pokroić w kostkę.
- 04
Krok 4
Umyj i pokrój grzyby.
- 05
Krok 5
Pokrojonego kurczaka włóż do dużej miski, dodaj białko jajka, sól, pieprz i jasny sos sojowy, a następnie wymieszaj w jednym kierunku.
- 06
Krok 6
Dodaj skrobię
- 07
Krok 7
Kontynuuj mieszanie w jednym kierunku, aż masa stanie się elastyczna.
- 08
Krok 8
Dobrze rozbite mięso mielone umieść na dłoni, za pomocą kciuka i palca wskazującego uformuj z niego kulkę, a następnie łyżką wrzucaj ją do garnka.
- 09
Krok 9
Wlej wodę do garnka i zagotuj, aż pojawią się małe bąbelki. Następnie dodaj klopsiki i utrzymuj stałą temperaturę wody, nie doprowadzając do wrzenia.
- 10
Krok 10
Po dodaniu wszystkich klopsików doprowadź całość do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- 11
Krok 11
Wlać owoce morza, grzyby i pomidory
- 12
Krok 12
Dodaj trochę soli do smaku
- 13
Krok 13
Gdy grzyby będą już ugotowane, zdejmij je z ognia i wyjmij z garnka; powinno to zająć około 2 3 .
- 14
Krok 14
Pyszna, trzysmakowa zupa z klopsikami jest gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.