세 가지 진미 미트볼 수프

조리 방법

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   단계 1

   대파와 생강을 얇게 채 썰어 그릇에 담고 사천 후추를 넣은 다음 물 반 그릇을 부어 10 분간 우려내면 대파 생강물이 완성됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   닭고기를 잘게 다지면서 다지는 동안 파와 생강물을 조금씩 여러 번 넣어 닭고기가 수분을 충분히 흡수하도록 합니다.

   

3. 03

   단계 3

   토마토를 씻어서 깍둑썰기 하세요.

   

4. 04

   단계 4

   해산물버섯을 씻어서 깍둑썰기 하세요.

   

5. 05

   단계 5

   잘게 썬 닭고기를 큰 그릇에 담고, 달걀흰자, 소금, 후추, 간장을 넣고 한 방향으로 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   전분을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   탄력이 생길 때까지 한 방향으로 계속 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 다진 고기를 손바닥에 놓고 엄지와 검지를 이용해 공 모양으로 뭉친 다음, 숟가락으로 냄비에 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 물을 넣고 작은 기포가 생길 때까지 끓입니다. 그런 다음 미트볼을 넣고 물이 끓지 않도록 일정한 온도를 유지합니다.

   

10. 10

    단계 10

    미트볼을 모두 넣은 후 중불에서 끓여주세요.

    

11. 11

    단계 11

    해산물, 버섯, 토마토를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    기호에 따라 소금을 약간 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    해산물 버섯이 완전히 익으면 불을 끄고 냄비에서 꺼내세요. 익히는 데 약 2 3 정도 걸립니다.

    

14. 14

    단계 14

    맛있는 세 가지 진미가 들어간 미트볼 수프가 완성되었습니다!