Zhajiangmian (makaron z pastą sojową) na Festiwal Latarni piętnastego dnia pierwszego miesiąca księżycowego
Przepis na Zha Jiang Mian (makaron z pastą sojową) na Święto Latarni (15 stycznia kalendarza księżycowego), składający się z 12 kroków. Składniki: zielona papryka, marchewka, ogórek, seler.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Składniki: Zielona papryka, marchew, ogórek, seler.
- 02
Krok 2
Pokrój seler i zieloną paprykę w drobną kostkę, a ogórka i marchewkę zetrzyj na tarce. (Potartą marchewkę można sparzyć w wodzie.)
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku i dodaj mielone mięso.
- 04
Krok 4
Smażyć mielone mięso, aż zmieni kolor.
- 05
Krok 5
Dodaj zieloną paprykę i seler i smaż, aż składniki się połączą.
- 06
Krok 6
Dodaj sól, słodki sos fasolowy i pastę z fermentowanej fasoli.
- 07
Krok 7
Smażyć równomiernie.
- 08
Krok 8
Skrobię kukurydzianą miesza się z wodą, aby uzyskać zawiesinę skrobi kukurydzianej.
- 09
Krok 9
Wlej do woka i smaż, aż zgęstnieje. Podawaj.
- 10
Krok 10
Sos mięsny przygotowany
- 11
Krok 11
Wystarczy zagotować wodę, dodać makaron i gotować, aż będzie gotowy. Te zielone rzeczy na zdjęciu to zielone warzywa liściaste! Lubię dodawać trochę zielonych warzyw liściastych, kiedy gotuję makaron.
- 12
Krok 12
Następnie dodaj ulubione dodatki. Twój Zhajiangmian (makaron z pastą sojową) jest gotowy!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.