Zhajiangmian (makaron z pastą sojową)
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować Zha Jiang Mian (makaron z pastą sojową) w 6 krokach. Najpierw pokrój ziemniaki i paprykę w kostkę; nie tnij ich zbyt drobno.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój ziemniaki i paprykę w kostkę, ale nie za małą.
- 02
Krok 2
Pokrój boczek wieprzowy w kostkę
- 03
Krok 3
Podsmaż szczypiorek i imbir, aż będą aromatyczne, następnie dodaj pokrojoną w kostkę wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor. Smaż jeszcze chwilę, a mięso będzie jeszcze smaczniejsze, gdy będzie lekko przypieczone.
- 04
Krok 4
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i zieloną paprykę, smaż, aż będą ugotowane w 60-70%, a następnie dodaj pastę z fermentowanej fasoli, wodę, cukier, sól i bulion drobiowy. Gotuj przez chwilę, a następnie zagęść skrobią kukurydzianą przed podaniem.
- 05
Krok 5
Zagotuj wodę, aby ugotować makaron. Gdy makaron będzie ugotowany, przełóż go do zimnej wody, aby ostygł.
- 06
Krok 6
Pokrój ogórka w paski, posiekaj kolendrę i przygotuj kilka ząbków czosnku. Pyszne danie gotowe! Smacznego!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.