Pierogi Sto Skarbów
Ten przepis na „Pierożki Stu Skarbów” zawiera 19 kroków i zdjęć. Najpierw wyciśnij sok ze szpinaku, odcedź go i przelej do dużej miski. Następnie dodaj mąkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Po wyciśnięciu i odcedzeniu szpinaku, przelej sok ze szpinaku do dużej miski i dodaj mąkę.
- 02
Krok 2
Najpierw mieszaj pałeczkami, aż masa będzie miała konsystencję ciasta.
- 03
Krok 3
Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na chwilę.
- 04
Krok 4
Wymieszaj mąkę pszenną z wodą i mieszaj pałeczkami, aż powstaną małe, kruszące się nitki.
- 05
Krok 5
Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić.
- 06
Krok 6
Podczas gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie do pierogów: do mielonego mięsa dodaj wszystkie przyprawy oprócz marchewki, szczypiorku i soli, a następnie wymieszaj w jednym kierunku.
- 07
Krok 7
Marchewki siekamy w maszynce do mięsa przez 10 sekund; następnie dodajemy je do mielonego mięsa.
- 08
Krok 8
Wystarczy dodać sól i szczypiorek i dobrze wymieszać!
- 09
Krok 9
Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na długie paski.
- 10
Krok 10
Rozwałkuj zielone ciasto na długi pasek i pokrój go równo, jak pokazano na zdjęciu.
- 11
Krok 11
Zawiń białe ciasto
- 12
Krok 12
Ściśnij obie strony mocno, jak pokazano na rysunku
- 13
Krok 13
Delikatnie pocieraj jeszcze kilka razy, a następnie pokrój i wyciśnij ciasto, jak pokazano na zdjęciu.
- 14
Krok 14
Spłaszcz jak pokazano na obrazku
- 15
Krok 15
Rozwałkuj ciasto na pierogi, tak aby były grubsze w środku i cieńsze na brzegach.
- 16
Krok 16
Napełnij nadzieniem, jak pokazano na zdjęciu.
- 17
Krok 17
Najpierw złóż oba boki i mocno je ściśnij, jak pokazano na rysunku.
- 18
Krok 18
Wyciśnij kluski w kształcie pierogów widocznych na zdjęciu. Można je ugotować od razu! Można je też zamrozić i ugotować w razie potrzeby!
- 19
Krok 19
Dzieło Minru ~ Pierogi Sto Skarbów ~ Zdjęcie gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.