백보만두
이 "백보만두" 레시피는 19 단계의 조리법과 사진을 포함하고 있습니다. 먼저 시금치를 착즙한 후, 즙을 걸러 큰 그릇에 담습니다. 그런 다음 밀가루를 넣습니다.
조리 방법
- 01
단계 1
시금치를 착즙하고 걸러낸 후, 시금치 즙을 큰 그릇에 담고 밀가루를 넣으세요.
- 02
단계 2
먼저 젓가락으로 반죽처럼 될 때까지 저어주세요.
- 03
단계 3
반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후, 랩으로 덮어 잠시 휴지시켜 주세요.
- 04
단계 4
다용도 밀가루에 물을 넣고 젓가락으로 저어 가늘고 부스러지는 가닥이 될 때까지 섞습니다.
- 05
단계 5
반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후, 랩으로 덮어 충분히 휴지시켜 주세요.
- 06
단계 6
반죽이 휴지되는 동안 만두소를 준비합니다. 당근, 파, 소금을 제외한 모든 양념을 다진 고기에 넣고 한 방향으로 섞어줍니다.
- 07
단계 7
당근은 고기 분쇄기에 넣고 10 초 동안 갈아준 다음 다진 고기에 넣어주세요.
- 08
단계 8
소금과 파를 넣고 잘 섞어주세요!
- 09
단계 9
휴지시킨 반죽을 길쭉한 모양으로 밀어주세요.
- 10
단계 10
초록색 반죽을 길게 밀어 펴서 그림과 같이 깔끔하게 잘라주세요.
- 11
단계 11
흰 반죽을 감싸세요
- 12
단계 12
그림과 같이 양쪽을 꽉 잡으세요.
- 13
단계 13
몇 번 더 살살 문지른 다음, 그림과 같이 반죽을 자르고 짜내세요.
- 14
단계 14
그림과 같이 평평하게 만드세요
- 15
단계 15
반죽을 가운데는 두껍고 가장자리는 얇은 만두피 모양으로 밀어 펴세요.
- 16
단계 16
사진에 보이는 것처럼 속을 채우세요.
- 17
단계 17
먼저 양쪽을 접고 그림과 같이 꽉 집어주세요.
- 18
단계 18
사진에 보이는 만두 모양으로 반죽을 빚어주세요. 바로 구워도 되고, 냉동 보관했다가 필요할 때 구워도 됩니다!
- 19
단계 19
민루의 작품 ~ 백보만두 ~ 완성품 사진
영양 정보
이 레시피의 영양 정보는 아직 계산되지 않았습니다.