#Kuchnia Hebei #Sałatka z grzybami leśnymi i skórką tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: wymieszaj ocet i cukier 1 : 1 , aby uzyskać sos.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz grzyby mun i suszone słupki tofu przez 30 minut wcześniej.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój zieloną i czerwoną paprykę w romby, a czosnek drobno posiekaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Namocz i oczyść suszone słupki tofu i grzyby leśne, a następnie blanszuj je w gorącej wodzie przez pięć minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Zblanszuj suszone słupki tofu, a grzyby leśne opłucz w zimnej wodzie, a następnie odcedź.

   

6. 06

   Krok 6

   Umieść grzyby mun i suszone słupki tofu w misce, następnie dodaj sól, ocet i cukier.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj połowę zielonej i czerwonej papryki oraz posiekany czosnek.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej olej w woku, dodaj suszone papryczki chili i smaż, aż poczujesz ich aromat.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj do patelni pozostałą połowę zielonej i czerwonej papryki oraz posiekany czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

10. 10

    Krok 10

    Wlej gorący olej i dodaj posiekany czosnek do zimnego naczynia, gdy jest jeszcze gorące.

    

11. 11

    Krok 11

    Dokładnie wymieszać i marynować przez 10 minut.

    

12. 12

    Krok 12

    Ułóż składniki na talerzu, a następnie polej je odrobiną dressingu.

    

13. 13

    Krok 13

    Grzyby leśne z suszonym tofu