#허베이 요리 #목이버섯과 두부피 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 식초와 설탕을 1 : 1 비율로 섞어 소스를 만드세요.

   

2. 02

   단계 2

   목이버섯과 말린 두부 스틱은 미리 30 분 동안 물에 담가 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   피망(초록색과 빨간색)은 마름모꼴로 썰고, 마늘은 다져주세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 두부 스틱과 목이버섯을 깨끗이 씻어 물에 5분간 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   말린 두부 스틱을 데치고 목이버섯은 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   믹싱볼에 목이버섯과 말린 두부 스틱을 넣고 소금, 식초, 설탕을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   초록색과 빨간색 피망의 절반과 다진 마늘을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 말린 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   남은 피망(초록색과 빨간색)과 다진 마늘을 팬에 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

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    단계 10

    뜨거운 기름과 다진 마늘을 차가운 접시에 뜨거운 상태로 부어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    재료를 잘 섞은 후 10 분간 재워둡니다.

    

12. 12

    단계 12

    재료들을 접시에 보기 좋게 담고, 드레싱을 살짝 뿌려주세요.

    

13. 13

    단계 13

    목이버섯과 말린 두부