Omlet z ryżem curry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ryż ugotuj wcześniej i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki i marchewkę pokrój na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj odrobinę oleju na patelnię i podsmaż ziemniaki i marchewkę.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj wodę, tak aby przykryła ziemniaki i marchewkę. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj kostki curry i mieszaj, aż curry całkowicie się rozpuści. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu.

   

5. 05

   Krok 5

   Gotować, aż bulion lekko zgęstnieje.

   

6. 06

   Krok 6

   Powinno być dobrze. Użyłem lekko pikantnego curry.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozbij jajko w misce.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozprowadź niewielką ilość oleju na patelni o nieprzywierającej powierzchni, smaż, aż do uzyskania złotego koloru, jak pokazano na zdjęciu, wyłącz ogień, przykryj i odstaw na chwilę.

   

9. 09

   Krok 9

   Gdy powierzchnia jajka stwardnieje, przewróć je na drugą stronę. Skorupka jajka będzie wtedy jeszcze delikatniejsza.

   

10. 10

    Krok 10

    Po pokrojeniu kiełbasy podsmaż ją przez chwilę na patelni.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj miskę przygotowanego wcześniej ryżu i smaż równomiernie.

    

12. 12

    Krok 12

    Na koniec dodaj pokrojone wodorosty i czarny sezam, smaż równomiernie i gotowe!

    

13. 13

    Krok 13

    Połóż ryż na talerzu do góry nogami, owiń go naleśnikiem jajecznym, polej odrobiną sosu tysiąca wysp i gotowe!

    

14. 14

    Krok 14

    Ryż z wodorostami i nasionami sezamu jest szczególnie aromatyczny!

    

15. 15

    Krok 15

    Świetnie smakuje z curry i smoczym owocem!