Riso con frittata al curry
Ricetta del riso con frittata al curry ( 15 passaggi) Per prima cosa, cuocete il riso in anticipo e lasciatelo raffreddare. Poi, tagliate a dadini le patate e le carote.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Cuocete il riso in anticipo e lasciatelo raffreddare. Tagliate le patate e le carote a pezzetti.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete un filo d'olio nella padella e fate soffriggere le patate e le carote.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere acqua fino a coprire le patate e le carote. Portare a ebollizione a fuoco vivo.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete i dadi di curry e mescolate finché il curry non si sarà completamente sciolto. Coprite e lasciate sobbollire.
- 05
Passaggio 5
Cuocere fino a quando il brodo non si addensa leggermente.
- 06
Passaggio 6
Dovrebbe andare bene. Ho usato un curry leggermente piccante.
- 07
Passaggio 7
Sbatti un uovo in una ciotola.
- 08
Passaggio 8
Spennellate una piccola quantità di olio in una padella antiaderente, friggete fino a doratura come mostrato in foto, spegnete il fuoco, coprite e lasciate riposare per un po'.
- 09
Passaggio 9
Una volta che la superficie si sarà solidificata, capovolgete l'uovo; in questo modo la buccia risulterà ancora più tenera.
- 10
Passaggio 10
Dopo aver tagliato la salsiccia a dadini, fatela soffriggere in padella per un po'.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete una ciotola di riso precedentemente preparato e fate saltare il tutto in padella in modo uniforme.
- 12
Passaggio 12
Infine, aggiungete le alghe tritate e i semi di sesamo nero, mescolate bene e il piatto è pronto!
- 13
Passaggio 13
Adagiate il riso capovolto su un piatto, avvolgetelo in una crêpe all'uovo, aggiungete un po' di salsa Thousand Island e il gioco è fatto!
- 14
Passaggio 14
Il riso con alghe e semi di sesamo è particolarmente profumato!
- 15
Passaggio 15
Si abbina benissimo al curry e al frutto del drago!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.