Riz à l'omelette au curry
Recette de riz à l'omelette au curry ( 15 étapes) Commencez par cuire le riz à l'avance et laissez-le refroidir. Ensuite, coupez les pommes de terre et les carottes en dés.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites cuire le riz à l'avance et laissez-le refroidir. Coupez les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
- 02
Étape 2
Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites sauter les pommes de terre et les carottes.
- 03
Étape 3
Ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir les pommes de terre et les carottes. Portez à ébullition à feu vif.
- 04
Étape 4
Ajoutez les cubes de curry et remuez jusqu'à ce que le curry soit complètement fondu. Couvrez et laissez mijoter.
- 05
Étape 5
Laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon épaississe légèrement.
- 06
Étape 6
Ça devrait aller. J'ai utilisé un curry légèrement épicé.
- 07
Étape 7
Battre un œuf dans un bol.
- 08
Étape 8
Badigeonnez légèrement d'huile une poêle antiadhésive, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés comme sur la photo, éteignez le feu, couvrez et laissez reposer un moment.
- 09
Étape 9
Une fois la surface solidifiée, retournez l'œuf ; cela rendra sa peau encore plus tendre.
- 10
Étape 10
Après avoir coupé la saucisse en dés, faites-la revenir quelques instants dans une poêle.
- 11
Étape 11
Ajoutez un bol de riz préalablement préparé et faites-le revenir uniformément.
- 12
Étape 12
Enfin, ajoutez les algues effilochées et les graines de sésame noir, faites sauter uniformément, et c'est prêt !
- 13
Étape 13
Déposez le riz à l'envers sur une assiette, enveloppez-le d'une crêpe aux œufs, arrosez-le de sauce Thousand Island, et c'est prêt !
- 14
Étape 14
Le riz aux algues et aux graines de sésame est particulièrement parfumé !
- 15
Étape 15
C'est délicieux avec du curry et du fruit du dragon !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.