Arroz con tortilla al curry
Receta de arroz con tortilla al curry ( 15 pasos) Primero, cocine el arroz con anticipación y déjelo enfriar. Luego, corte las papas y las zanahorias en cubos.
Preparación
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Paso 1
Cocina el arroz con antelación y déjalo enfriar. Corta las patatas y las zanahorias en trozos pequeños.
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Paso 2
Añade un poco de aceite a la sartén y sofríe las patatas y las zanahorias.
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Paso 3
Añade agua hasta cubrir las patatas y las zanahorias. Lleva a ebullición a fuego alto.
- 04
Paso 4
Añade los cubos de curry y remueve hasta que el curry se haya disuelto por completo. Tapa y deja cocer a fuego lento.
- 05
Paso 5
Cocinar hasta que el caldo espese ligeramente.
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Paso 6
Esto debería estar bien. Usé un curry ligeramente picante.
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Paso 7
Batir un huevo en un tazón.
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Paso 8
Unta una pequeña cantidad de aceite en una sartén antiadherente, fríe hasta que estén dorados como se muestra en la imagen, apaga el fuego, tapa y deja reposar un rato.
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Paso 9
Una vez que la superficie se haya solidificado, dale la vuelta; esto hará que la piel del huevo quede aún más tierna.
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Paso 10
Después de cortar la salchicha en dados, sofríala en una sartén durante un rato.
- 11
Paso 11
Añade un bol de arroz preparado con antelación y sofríelo uniformemente.
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Paso 12
Por último, añade las algas picadas y las semillas de sésamo negro, sofríe uniformemente, ¡y listo!
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Paso 13
Coloca el arroz boca abajo en un plato, envuélvelo con una crepa de huevo, vierte un poco de aderezo Thousand Island, ¡y listo!
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Paso 14
¡El arroz con algas y semillas de sésamo es especialmente aromático!
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Paso 15
¡Está buenísimo con curry y fruta del dragón!
Nutrición
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