Smażona wieprzowina z warzywami osy
Oto przepis krok po kroku na smażoną wieprzowinę ze szpinakiem wodnym, ze zdjęciami i 8 krokami. Najpierw umyj i namocz suszony szpinak wodny. W razie potrzeby odsącz go i posiekaj (najlepiej na noc; jeśli nie masz czasu, najpierw namocz szpinak wodny, a następnie ugotuj z nim inne potrawy, a po kroku szóstym odsącz i posiekaj – tak robi moja mama).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i namocz suszony szpinak wodny wcześniej. Kiedy będzie potrzebny, wyjmij go i posiekaj. (Najlepiej zrobić to na noc. Jeśli nie masz czasu, najpierw namocz szpinak wodny, ugotuj inne potrawy, a następnie wyjmij go i posiekaj po kroku szóstym. Tak robi moja mama.)
- 02
Krok 2
Oddziel chudą i tłustą część boczku wieprzowego i pokrój je osobno. Wytop tłuszcz na patelni na małym ogniu.
- 03
Krok 3
Wytop tłuszcz z wieprzowiny, aż zamieni się w skwierczący olej (jeśli nie lubisz skwierczącego oleju i słoniny, możesz pominąć powyższe kroki i dodać olej bezpośrednio).
- 04
Krok 4
Dodaj chude mięso, łyżkę soli i smaż (dodanie soli zapobiegnie pryskaniu oleju).
- 05
Krok 5
Pokrój szczypiorek i podsmaż go na patelni.
- 06
Krok 6
Umyj suszone papryczki i połam je na kawałki, a następnie włóż je do garnka (możesz też od razu dodać pokrojone wcześniej papryczki).
- 07
Krok 7
Dodaj posiekany szpinak wodny i smaż. Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz dodać łyżeczkę soli.
- 08
Krok 8
Smaż przez około pięć minut, po czym danie jest gotowe do podania. Jeśli nie masz pewności, czy danie jest gotowe, możesz je poczuć po dwóch, trzech minutach.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.