Skrzydełka kurczaka w coli
Przepis na skrzydełka kurczaka w coli (ze zdjęciami i 5 krokami). Natnij każde skrzydełko kurczaka po dwa razy, aby łatwiej wchłonęło marynatę. Osobiście nie lubię marynować go wcześniej, ponieważ smak jest zbyt intensywny; wystarczy blanszowanie.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Natnij każde skrzydełko kurczaka po dwa razy, aby łatwiej wchłonęło marynatę. Osobiście nie lubię ich wcześniej marynować, ponieważ mają zbyt intensywny smak; wystarczy blanszowanie.
- 02
Krok 2
Przygotuj plasterki imbiru i posiekany czosnek.
- 03
Krok 3
Dodaj cukier kryształ do garnka i skarmelizuj go. Dodaj skrzydełka kurczaka i smaż na dużym ogniu, aż pokryją się karmelem. Dodaj trochę jasnego i ciemnego sosu sojowego, a następnie plasterki imbiru, posiekany czosnek i posiekaną szczypiorkę i smaż razem.
- 04
Krok 4
Dodaj butelkę coli, tyle aby przykryła skrzydełka kurczaka, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
- 05
Krok 5
Po około 25 minutach zwiększ ogień, aby sos zredukował swoją objętość, dodaj sól i bulion z kurczaka do smaku, a następnie posyp odrobiną uprażonych nasion sezamu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.