Marynowane nóżki kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Po namoczeniu kurzych łapek w wodzie przez pół godziny usuń z nich pazury.

   

2. 02

   Krok 2

   Umieść kurze nóżki w garnku z zimną wodą, dodaj anyż gwiazdkowy, cynamon, imbir, szczypiorek i wino do gotowania i gotuj, aż będą gotowe.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotowanie materiału

   

4. 04

   Krok 4

   Po ugotowaniu udka kurczaka wyjmij je pałeczkami, opłucz zimną wodą, odcedź i przełóż do miski. Dodaj posiekaną cytrynę, papryczkę chili bird's eye, imbir, marynowane papryczki i następujący sos: mała łyżeczka soli, dwie łyżeczki cukru, trzy łyżeczki octu, jedna łyżeczka jasnego sosu sojowego i pół łyżeczki sosu ostrygowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj tyle ostudzonej, przegotowanej wody lub wody mineralnej, aby przykryła pazury.

   

6. 06

   Krok 6

   Przykryj pokrywką lub folią spożywczą i odstaw do lodówki na jeden dzień, od czasu do czasu mieszając, aby smaki się połączyły.

   

7. 07

   Krok 7

   Wyjmij to następnego dnia